«Охотник і Риболов» - це телеканал, присвячений популяризації полювання та риболовлі як традиційного чоловічого заняття, так і спорту та філософії. На каналі представлені кращі вітчизняні та зарубіжні програми про полювання та риболовлю, мисливсько-рибальські експедиції по всьому світу та практичні поради провідних експертів.
На каналі «Охотник і Риболов» вас чекають огляди подій у світі полювання: захоплюючі історії, розповіді про види та способи полювання, поради досвідчених мисливців та експертів про те, як правильно вибрати зброю, екіпіровку та супутнє спорядження. Крім того, в ефірі каналу представлені програми про риболовлю, в яких найазартніші рибалки дають практичні поради щодо пошуку найкращих місць для риболовлі з описом видів риб та особливостями їх лову.
Також канал «Охотник і Риболов» представляє ряд ексклюзивних проектів, підготовлених партнерами каналу: «Професійна рибалка», «Головна полювання», «Наші подорожі», «Головна рибалка», «По кльовим місцям», «Зброя».
Щосуботи о 19:10 програма власного виробництва телеканалу «Охотник і Риболов» - щотижневий інформаційний гід «В курсі справи» з Семеном Малишевим. Це актуальні новини, терміни відкриття полювання, постанови уряду та законні нормативи, змагання та турніри, а також багато корисної інформації для людей, захоплених полюванням та риболовлею. Жанр програми більше схожий на «інші новини», ніж на строгі сухі новини: своєрідні, оригінальні ігрові стендапи ведучого надають програмі легкий невимушений відтінок.
