«Telecafe» es un canal sobre la comida como elemento de prestigio y fuente de placer estético, un canal para todos los que consideran la cocina un arte y un placer. «Telecafe» observa la diversidad de las culturas nacionales a través de los ojos de los gourmets, tratando de comprender las emociones a través del gusto.
Grandes nombres de la alta cocina, la cocina étnica, molecular y de autor, la industria de la restauración; los mejores chefs, reposteros y sommeliers comparten sus recuerdos gastronómicos, impresiones culinarias, secretos de cocina. «Telecafe» ofrece un enfoque intelectual de la gastronomía y la cocina, una nueva mirada a la comida, los productos y el proceso de su preparación.
